Химическая формула: Na6P6O18
Синонимы: гексафосфат натрия, полифосфат натрия, соль Грахама, фосфорнокислый натрий, гексаметафосфат натрия
Технологические характеристики
Гексаметафосфат натрия представляет собой стекловидный прозрачный или белый порошок. E452(i) отличается хорошей растворимостью в воде и способностью образовывать растворимые комплексы с кальцием, магнием и другими металлами. Фосфорнокислый натрий гигроскопичен – на воздухе расплывается и гидратируется, превращаясь сначала в пирофосфат, а затем в ортофосфат натрия.
|
Внешний вид |
Прозрачный или белый порошок |
|
Содержание вещества % |
68.0 – 69.0 |
|
Мышьяк, ppm |
Макс. 3 |
|
Фториды, ppm |
Макс. 0.006 |
|
Нерастворимые субстанции, % |
Макс. 0.1 |
|
Свинец, ppm |
Макс. 4 |
|
pH |
6.0 – 7.0 |
Сфера применения
Гексаметафосфат натрия (один или в сочетании с другими стабилизаторами) применяется в производстве сливок, сгущенного молока, сухих молока и сливок. В качестве соли-плавителя он используется при производстве плавленых сыров. Кроме того, фосфорнокислый натрий широко применяется для технических целей:
- в химической промышленности (как ингибитор солей и компонент моющих средств),
- в текстильной промышленности (для предупреждения образования на тканях кальциевых солей),
- в нефтяной промышленности (при бурении скважин для фильтрации пульп и растворов),
- в целлюлозно-бумажной промышленности (в разнообразных технологических процессах производства бумаги).
Гексаметафосфат натрия активно используется в промышленных системах умягчения воды. Он образует устойчивые комплексы за более короткое время и при более низких температурах (20-40℃), чем триполифосфат натрия и другие фосфаты. Его применение позволяет увеличить срок службы трубопроводов и фильтров благодаря высоким антикоррозионным свойствам.
Упаковка: бумажные мешки, 25 кг
