Технологические рекомендации
SAPP40 - является быстрореагирующим компонентом. Он обеспечивает получение теста с мелкими порами и используется в качестве пекарского порошка для получения взбитого и жидкого теста, вафель, пирожных, а также хлеба, блинов и оладий.
Внешний вид | Белый порошок |
Содержание основного вещества, % | Мин. 97.8 |
Мышьяк, ppm | Макс. 0,03ppm |
Все фториды | Макс. 10 ppm |
PH | 4,1 |
Кадмий, ppm | Макс. 0,1 ppm |